Comida típica de la República Dominicana
La República Dominicana no solo es conocida por sus impresionantes playas y paisajes tropicales, sino también por su rica y variada gastronomía que deleita a los paladares más exigentes. La comida dominicana es una fusión de influencias indígenas, españolas y africanas, lo que la convierte en una experiencia culinaria única y sabrosa. Aquí te presentamos algunos platos y sabores auténticos que no puedes perderte durante tu visita a este hermoso país caribeño.
Mangú
Un desayuno típico dominicano que consiste en puré de plátanos verdes hervidos, acompañado de cebolla roja frita, queso y salami. Es un plato sustancioso y delicioso que te dará energía para comenzar el día.
La Bandera
Considerado el plato nacional de República Dominicana, La Bandera es un conjunto de arroz blanco, frijoles rojos, carne guisada y ensalada de aguacate. Es una combinación deliciosa que representa los colores de la bandera dominicana.
Sancocho
Un guiso espeso y reconfortante que combina diferentes tipos de carnes (pollo, cerdo, res) con yuca, plátano, maíz y otros ingredientes. Es un plato perfecto para disfrutar en días frescos y es muy popular en reuniones familiares y festividades.
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Moro de guandules
Un plato de arroz mezclado con guandules (gandules o arvejas), cocinado con diferentes especias y acompañado de carne de cerdo, pollo o pescado. Es una combinación de sabores que te hará repetir una y otra vez.
Pescado con coco
Una deliciosa preparación de pescado fresco cocinado con una rica salsa de coco, especias y vegetales. Es un plato típico de las zonas costeras y un manjar para los amantes del marisco.
Pastelón
Un plato similar a lasaña, pero en lugar de pasta se utiliza plátano maduro. Se alterna capas de plátano con carne molida y queso, y se hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Dulces típicos
No puedes irte de República Dominicana sin probar sus deliciosos dulces. Los más populares incluyen el dulce de leche, el dulce de coco, los suspiros, las habichuelas con dulce y los dulces de batata y yuca.
Frutas tropicales
La República Dominicana es bendecida con una amplia variedad de frutas tropicales frescas y deliciosas. No dejes de probar el mango, la piña, la papaya, el coco, la guayaba y la chinola (maracuyá), entre otros.
¡Prepárate para un festival de sabores mientras disfrutas de la auténtica gastronomía dominicana! Los restaurantes locales, así como los puestos de comida callejera, te ofrecerán una experiencia culinaria inolvidable y te harán enamorarte aún más de este hermoso país caribeño.
